Старуха покраснела.
Они смущённо переглянулись и замолчали.
— Тоже пойду посмотрю, что такого готовит тот хозяин, — сказала женщина, убирая фартук.
— Нужно просто попробовать их еду. Может быть, нам удастся узнать их секрет, — сказал лысеющий мужчина, следуя за коллегами.
…
«Еще больше клиентов» — Майк улыбнулся, изо всех сил стараясь скрыть свою гордость. Когда пробил час, он вновь открыл двери ресторана.
Люди когда услышали прекрасный звук открывающейся двери. Многие ждут уже давно, но им известны правила Майка, поэтому никто не ломился в дверь.
— Я ждал всё утро, босс Майк, даже ноги уже еле стоят, — угрюмо сказал Висеннио, прислонившись к дверному косяку. Он был в самом начале очереди.
— Мне очень жаль, но правила есть правила.
— Из-за ваших правил я не могу пошевелить ногами, — сказал Висеннио, пытаясь поднять ногу. Ему не хотелось снова падать на колени, — Ну же, подайте мне руку.
Посетители за его спиной рассмеялись.
Майк помог ему войти и усадил за стол.
— Мне три тарелки жареного риса Янчжоу. Две здесь, и одну на вынос, — сказал Висеннио. Затем он схватил Майка за руку, как будто вдруг что-то вспомнил, — А вы уверены, что это блюдо намного мягче, чем руджиамо? На карту поставлена моя жизнь.
— Да, я уверен, — ответил Майк, похлопав Висеннио по плечу.
Висеннио кивнул:
— Я вам верю.
— Проходите, — с улыбкой сказал Майк посетителям, — Заказы принимаются в порядке очереди.
— Добро пожаловать в ресторан Мами! – вышла Ябемия.
— Мы, старики, не так бодры, как молодежь, Майк, — сказал Клаус, — Нам тяжело долго стоять. Может, молодёжь уступит?
Их разговор привлек внимание Уриена. Он приказал Угольку и Зелёному Горошку присматривать за своей лавкой, а сам пришёл занять очередь.
Остальные посетители вытянули шеи, ожидая его ответа.
Майк с улыбкой покачал головой:
— Извините. Ничем не могу помочь. Ко всем клиентам одинаковое отношение.
Всё-таки это не больница.
Клаус беспомощно взглянул на Майка.
«Я – мастер Эми. Как он может быть таким неблагодарным?»
Вскоре ресторан был заполнен до отказа.
Майк был немного удивлен, увидев конец очереди. Последние семь человек были ему знакомы.
И тут он вспомнил. Толстяк — владелец ресторана, где подают свиные стейки. Однажды, он прямо перед рестораном Мами забил свинью. Это произвело на Майка неизгладимое впечатление.
Остальные шестеро тоже из ресторанов.
«Что они здесь делают? Хотят наделать мне проблем?»
Ресторан Мами уже довольно популярен. Он привлекал много клиентов, несмотря на плохое расположение.
Это была отличная новость для Майка, но то же самое нельзя сказать о других рестораторах на Аденской площади. Майк увёл большинство их клиентов.
На самом деле, Майк предвидел это. В конце концов, в прошлом он был выходцем из деловой семьи. Возможно, он и не был бизнесменом, но слишком много повидал в деловом мире, чтобы волноваться.
Он был уверен, что найдутся подражатели. Однако его это не злило. Они — признак того, что он влиял на привычки этого мира. Это его лишь забавляло.
Он не беспокоился, что его подражатели смогут готовить, как он.
Он был готов делиться новыми кулинарными концепциями с этим миром, однако он не Мать Тереза. Он не станет учить их готовить. Каждый зарабатывает, как умеет.
Они могут попытаться выяснить, как было приготовлено его блюдо. Майк не собирался их останавливать. Он не может следить за всеми, кто покупает у него еду на вынос.
«Как жарить рис так, чтобы каждое зернышко было завернуто в яйцо… как тушить мясо, как замесить тесто, как сделать из бобов тофу….. им потребуется много лет, чтобы овладеть этими приемами. Плюс ингредиенты. Их ему даёт Система, как и доступ к новым рецептам. Эти две вещи — ядро силы ресторана Мами. Короче говоря, на континенте Нолан второго такого ресторана быть не может»
«Надвигается буря?» — Майк покачал головой: нет, в лучшем случае сквозняк.